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Noticias

La Cocinera de la miel. Abelles.

La revista Abelles, en este cuidado artículo de Olga Briasco, repasa la figura de chef María José Martínez en su relación con las abejas y su trabajo en su restaurante Lienzo, en la elaboración de platos de todo tipo con la miel y los diferentes productos derivados del trabajo de estas polinizadoras esenciales para la vida humana.

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Aquí la Tierra en Lienzo*.

Nuestra chef María José Martínez lleva al equipo de Aquí la Tierra (RTVE) a conocer la huerta valenciana donde se cultivan todos los productos ecológicos que elabora en el restaurante Lienzo*, zonas de cultivo que fueron afectadas por la pasada Dana de Valencia.

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