Nuestra chef María José Martínez realizará un taller en la próxima edición de D*na Festival Dénia, 28 y 29 de septiembre, así define la organización del Festival la presencia de la chef del restaurante Lienzo:
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El próximo 12 de septiembre, Lienzo compartirá sus cocinas con el chef Quique Muñoz del restaurante El Serbal* (Santander), en una cena en armonía con exclusivas añadas de Moët & Chandon. El día 26 el equipo de Lienzo repetirá esta cena en el restaurante El Serbal*.
Nuestra chef, María josé Martínez, expone su criterio en el diario Las Provincias sobre el crecimiento del turismo motivado por la gastronomía, haciendo foco en la importancia de los restaurantes con Estrellas MICHELIN, como es el caso del restaurante Lienzo, que favorecen la llegada de un turismo de calidad.
La crónica semanal de Lamarquesa Rock / Marta Vilar llega con el mes de agosto en el diario Levante, aportando frescura e ideas para el tiempo estival, aquí os dejamos sus propuestas entre las que sugiere la experiencia de Lienzo y relata nuestro paso por el Festival Tío Pepe.
Nuestra chef María José Martínez, junto a su pareja, director de sala y sumiller Juanjo Soria, y parte del equipo del restaurante Lienzo de Valencia, visitó las Bodegas Tío Pepe con motivo de su participación en el Festival Tío Pepe donde Lienzo fue el restaurante protagonista este año en Las Cenas de las Estrellas.
Las cenas de las Estrellas dentro del Festival Tío Pepe este año han tenido como exponente gastronómico al equipo del restaurante Lienzo.
El diario La Voz de Cádiz descubre el programa de artistas y chefs de Tío Pepe Festival donde la cocina del restaurante Lienzo será protagonista el próximo día 22 de julio con nuestra chef María José Martínez y nuestro director de sala y sumiller Juanjo Soria, así define el diario la presencia de Lienzo en este famoso evento anual: «La bodega González Byass en Jerez marca un estilo de vida propio ofreciendo un amplio abanico de sensaciones. La chef de talla mundial como María José Martínez de la mano de su restaurante «Lienzo» protagonizará el próximo 22 de julio la denominada «Cena de las Estrellas». Una propuesta culinaria única y creativa, que se fusionará con los mejores vinos que González Byass atesora en sus bodegas».
La periodista Isabel Aguilar entrevista a la chef de Lienzo, María José Martínez, en Gourmé Sevilla (ABC Sevilla)
El diario ABC Sevilla dibuja el perfil de la chef María José Martínez con motivo de su presencia en Cenas de las Estrellas en el evento `Veranea en la Bodega´en el Festival Tío Pepe que tendrá lufar este verano en las famosas Bodegas González Byass, la chef cocinará el próximo día 22 de julio.
El Diario de Cádiz en su sección Cosas de comé, con motivo de la presencia de la chef María José Martínez en Cena con Estrellas en el Tío Pepe Festival el próximo 22 de julio, repasa la vida de la chef del restaurante Lienzo con una entrevista en la que María José relata su filosofía como cocinera y ser humano.
En la última edición de Vivir el Vino la chef María José Martínez desvela la receta de una de sus últimas creaciones para el restaurante Lienzo*, el Aspic de cangrejo azul con rábano fermentado, crème fraîche, rábano encurtido y caviar. Y en armonía la publicación propone el vino Mina de Oro.
Hoy el restaurante Lienzo ha recorrido otro gran tramo hacia la sostenibilidad total, la chef María José Martínez he recogido de manos de Roberto Redondo (Gerente de BMW Marcos Automoción) el vehículo que le permite circular sin contaminar con combustibles fósiles. Es un día muy importante para toda la familia Lienzo junto a nuestro partner BMW Marcos Automoción Valencia.
