La Guía Hedonista realiza un retrato periodístico, con 20 preguntas a mano armada, sobre la figura de Juanjo Soria, director de sala, sumiller y co-propietario del restaurante Lienzo de Valencia.
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En unos días la chef de Lienzo, María José Martínez, formará parte del Encuentro del Patronato de Honor de Restaurantes Sostenibles en la ciudad de Zaragoza.
Anoche se celebró la tercera edición en España de TheFork Awards en el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío en Madrid, donde se desveló el nombre de las 10 nuevas aperturas más votadas por los usuarios de TheFork y el restaurante ganador del premio People’s Choice Award del 2024. La Chef del restaurante Lienzo*, María José Martínez formó parte del jurado de chefs que propusieron candidatos de diferentes latitudes de España.
El Gran Premio que pone fin a la temporada de MotoGP es un homenaje al pueblo valenciano y los ingresos recaudados irán destinada a ayudar a los damnificados por la DANA.
La chef del restaurante Lienzo*, María José Martínez se une a esta iniciativa solidaria para apoyar a sus conciudadanos de Valencia.
El periodista Paco Alonso relata el showcooking homenaje a la Cueva de la Araña en Bicorp (Comunidad Valencia). Un viaje en el tiempo para llegar al Neolítico donde cocinó con miel, hierbas silvestres, sal de un yacimiento local y de otros elementos que han alimentado al ser humano desde la prehistoria, en un paraje que lo reúne todo.
El restaurante Lienzo tendrá una doble presencia en el Congreso Orígenes en Gran Canaria el próximo día 29 de octubre, su chef María José Martínez y su director de sala y sumiller Juanjo Soria.
María José Martínez, chef del restaurante Lienzo de Valencia, realizará por primera vez en la historia un showcooking en un espacio único en el mundo que es patrimonio cultural, la Cueva de la Araña, donde se encuentra una de las pinturas más importantes del arte levantino, la recolección de la miel. En esta cueva además hay pinturas de distintas escenas de caza y animales.
El pasado 21 de octubre la chef del restaurante Lienzo, María José Martínez participó en las XV Jornadas Gastronómicas Mengem a Vila-real Olla de la Plana.
“El restaurante valenciano Lienzo acaba de ser reconocido con cuatro rábanos en la prestigiosa guía internacional We’re Smart Green Guide, cuya labor está redefiniendo la cocina vegetal en la ciudad, con una propuesta que va más allá de la simple elaboración de platos a base de productos de temporada.
El director de sala y sommelier del restaurante Lienzo, Juanjo Soria, será reconocido con el Premio Servicio de Sala en esta edición de los Premios Hostelería Valencia 2024
Nuestra chef María José Martínez realizará un taller en la próxima edición de D*na Festival Dénia, 28 y 29 de septiembre, así define la organización del Festival la presencia de la chef del restaurante Lienzo:
El próximo 12 de septiembre, Lienzo compartirá sus cocinas con el chef Quique Muñoz del restaurante El Serbal* (Santander), en una cena en armonía con exclusivas añadas de Moët & Chandon. El día 26 el equipo de Lienzo repetirá esta cena en el restaurante El Serbal*.
