La Guía Repsol descubre las preferencias de nuestra chef MªJosé Martínez en una entrevista con Igor Cubillo. Enlace a la entrevista completa
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El Restaurante Lienzo se sitúa en el número 13 del TheFork 2022 de los restaurantes españoles. Para elaborar este listado, TheFork tiene en cuenta diferentes criterios como las notas obtenidas por…
La Lista Tapas Magazine de `Los más influyentes de las gastronomía en 2022´ incluye a la Chef Mª José Martínez del Restaurante Lienzo (Valencia) entre sus candidatos de este año…
Coincidiendo con el mes de más producción de miel, el programa `Más de Uno´ invitó a la chef Mª José Martínez para hablar sobre este producto que endulza nuestros platos desde el origen de los tiempos, habló de la apicultura urbana y el uso de la miel en la cocina.
El periodista Miguel Ayuso Rejas de Directo al Paladar visita el restaurante Lienzo para descubrir su filosofía, cocina y responsables de cocina y sala. Puedes ver el artículo completo en…
En Gastroactitud Marina Vega entrevista a la chef Mª José Martínez en el restaurante Lienzo, con el titular `Mujeres que cuentan: María José Martínez, la reina de la colmena´la describe como comprometida con el territorio y el producto local.
Así contó su experiencia en Lienzo el crítico gastronómico Carlos Maribona en ABC Gastronomía.
El País Semanal, en un intimista artículo de la periodista Helena Poncini, descubre la figura de la chef Mª José Martínez y su proyecto de vida en el Restaurante Lienzo*…
Lienzo, el estrella Michelin de moda en Valencia con cocina transgresora, de vanguardia y asequible Un restaurante en una antigua galería de arte que mantiene su espíritu, cuenta con exposiciones…
El comunicador y crítico gastronómico Esteban Capdevila visitó Lienzo justo el día después de que el restaurante recibiera su primera Estrella MICHELIN, sus impresiones han quedado grabadas en este post…
El emblemático chef Martín berasategui cuenta a María José Martínez sus primeros pasos en el mundo de la gastronomía y cómo se decidió a ser aprendiz de cocinero, hace más de cuatro décadas. Entre recuerdos en blanco y negro y paseos por su cocina de Lasarte, el maestro aconseja a la murciana con valores como el inconformismo y la disciplina, sin olvidar la importancia de disfrutar en los fogones. Para Martín, son algunas de las claves para triunfar en la cocina y llegar (y mantener durante años) los 3 soles Repsol.
María José Martínez, cocinera y dueña del restaurante ‘Lienzo’, es uno de los talentos gastronómicos más prometedores del panorama actual. Acaba de ser reconocida con un Sol Repsol, tras solo…
