València Cuina Oberta regresa con su edición de otoño para ayudar a reactivar la economía local.
La Fundación Visit València hará una aportación directa de tres euros por cada menú vendido a la Mesa 0 de la iniciativa `Desde València para València´, para recaudar fondos en apoyo a los afectados por la DANA en Valencia. El restaurante Lienzo estará presente apoyando esta noble causa.
El próximo 13 de diciembre a las 20:00 h. la chef del restaurante Lienzo, María José Martínez, participará en la gran iniciativa, `Desde Valencia para Valencia´, cuya recaudación del 100% se destinarán a los afectados de la DANA de Valencia, a través de una asociación de utilidad pública valenciana que lleva diez años operando con todos los sellos de calidad, Mamás en Acción.
Molt de Gust que recientemente otorgara al restaurante Lienzo su máxima distinción presenta en `Descubriendo la gastronomía Molt de Gust´ la historia y filosofía del restaurante Lienzo relatada por su chef María José Martínez.
La Guía Hedonista realiza un retrato periodístico, con 20 preguntas a mano armada, sobre la figura de Juanjo Soria, director de sala, sumiller y co-propietario del restaurante Lienzo de Valencia.
En unos días la chef de Lienzo, María José Martínez, formará parte del Encuentro del Patronato de Honor de Restaurantes Sostenibles en la ciudad de Zaragoza.
Anoche se celebró la tercera edición en España de TheFork Awards en el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío en Madrid, donde se desveló el nombre de las 10 nuevas aperturas más votadas por los usuarios de TheFork y el restaurante ganador del premio People’s Choice Award del 2024. La Chef del restaurante Lienzo*, María José Martínez formó parte del jurado de chefs que propusieron candidatos de diferentes latitudes de España.
El Gran Premio que pone fin a la temporada de MotoGP es un homenaje al pueblo valenciano y los ingresos recaudados irán destinada a ayudar a los damnificados por la DANA.
La chef del restaurante Lienzo*, María José Martínez se une a esta iniciativa solidaria para apoyar a sus conciudadanos de Valencia.
El periodista Paco Alonso relata el showcooking homenaje a la Cueva de la Araña en Bicorp (Comunidad Valencia). Un viaje en el tiempo para llegar al Neolítico donde cocinó con miel, hierbas silvestres, sal de un yacimiento local y de otros elementos que han alimentado al ser humano desde la prehistoria, en un paraje que lo reúne todo.
El restaurante Lienzo tendrá una doble presencia en el Congreso Orígenes en Gran Canaria el próximo día 29 de octubre, su chef María José Martínez y su director de sala y sumiller Juanjo Soria.
María José Martínez, chef del restaurante Lienzo de Valencia, realizará por primera vez en la historia un showcooking en un espacio único en el mundo que es patrimonio cultural, la Cueva de la Araña, donde se encuentra una de las pinturas más importantes del arte levantino, la recolección de la miel. En esta cueva además hay pinturas de distintas escenas de caza y animales.
El pasado 21 de octubre la chef del restaurante Lienzo, María José Martínez participó en las XV Jornadas Gastronómicas Mengem a Vila-real Olla de la Plana.
“El restaurante valenciano Lienzo acaba de ser reconocido con cuatro rábanos en la prestigiosa guía internacional We’re Smart Green Guide, cuya labor está redefiniendo la cocina vegetal en la ciudad, con una propuesta que va más allá de la simple elaboración de platos a base de productos de temporada.
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