Las cenas de las Estrellas dentro del Festival Tío Pepe este año han tenido como exponente gastronómico al equipo del restaurante Lienzo.
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El diario La Voz de Cádiz descubre el programa de artistas y chefs de Tío Pepe Festival donde la cocina del restaurante Lienzo será protagonista el próximo día 22 de julio con nuestra chef María José Martínez y nuestro director de sala y sumiller Juanjo Soria, así define el diario la presencia de Lienzo en este famoso evento anual: “La bodega González Byass en Jerez marca un estilo de vida propio ofreciendo un amplio abanico de sensaciones. La chef de talla mundial como María José Martínez de la mano de su restaurante «Lienzo» protagonizará el próximo 22 de julio la denominada «Cena de las Estrellas». Una propuesta culinaria única y creativa, que se fusionará con los mejores vinos que González Byass atesora en sus bodegas”.
La periodista Isabel Aguilar entrevista a la chef de Lienzo, María José Martínez, en Gourmé Sevilla (ABC Sevilla)
El diario ABC Sevilla dibuja el perfil de la chef María José Martínez con motivo de su presencia en Cenas de las Estrellas en el evento `Veranea en la Bodega´en el Festival Tío Pepe que tendrá lufar este verano en las famosas Bodegas González Byass, la chef cocinará el próximo día 22 de julio.
El Diario de Cádiz en su sección Cosas de comé, con motivo de la presencia de la chef María José Martínez en Cena con Estrellas en el Tío Pepe Festival el próximo 22 de julio, repasa la vida de la chef del restaurante Lienzo con una entrevista en la que María José relata su filosofía como cocinera y ser humano.
En la última edición de Vivir el Vino la chef María José Martínez desvela la receta de una de sus últimas creaciones para el restaurante Lienzo*, el Aspic de cangrejo azul con rábano fermentado, crème fraîche, rábano encurtido y caviar. Y en armonía la publicación propone el vino Mina de Oro.
Hoy el restaurante Lienzo ha recorrido otro gran tramo hacia la sostenibilidad total, la chef María José Martínez he recogido de manos de Roberto Redondo (Gerente de BMW Marcos Automoción) el vehículo que le permite circular sin contaminar con combustibles fósiles. Es un día muy importante para toda la familia Lienzo junto a nuestro partner BMW Marcos Automoción Valencia.
Así vio la GUÍA HEDONISTA la V edición de Miradas donde participó la chef de Lienzo, María José Martínez:
“Con el cartel de sold out colgado a una semana del evento, más de 250 personas se dieron cita el pasado lunes 3 de junio en el auditorio CaixaFòrum Valencia para disfrutar de esta jornada que se ha convertido ya en una cita anual de referencia para la hostelería valencia. Entre los asistentes, muchas caras conocidas gracias a la presencia de los mejores cocineros y cocineras de nuestro panorama, hosteleros, periodistas gastronómicos y demás profesionales del sector.
La chef del restaurante Lienzo, María José Martínez, viajó con Turisme Comunitat Valenciana, el Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur), a Polonia para promocionan en Varsovia la oferta turística de la Comunitat Valenciana ante más de 130 operadores turísticos y medios de comunicación de Polonia.
El Diario de Jerez relata la presentación que ha tenido hoy en la Real Venta de Antequera de Sevilla donde González Byass ha desgranado su programa de música, gastronomía y experiencias que tendrá lugar este verano en la histórica bodega de Jerez donde nuestro restaurante Lienzo estará presente
El domingo 19 de esta semana se celebra el Día Mundial de las Abejas, en realidad es el 20, pero para darle más visibilidad y facilitar la asistencia, el Ayuntamiento de València lo ha adelantado al domingo. Así, la ciudad rinde homenaje a las incansables trabajadoras aladas y les da la visibilidad que merecen con un evento ininterrumpido que tendrá lugar en la Plaza del Ayuntamiento entre las 10:00 h y las 19:00 h. Compartimos con vosotros el enlace a la publicación en Delicius Vàlencia (Visitvalencia.com) que propone visitar nuestro restaurante Lienzo para probar los platos creados por la Chef María José Martínez
Esta semana nuestra chef María José Martínez unió su cocina por un día con la del chef Óscar Molina del restaurante La Gaia* (Ibiza Gran Hotel 5*GL) en la isla blanca, os contamos como fue la experiencia.
