La chef del restaurante Lienzo ha colaborado en el proyecto solidario A_Provecho, una acción que surge del Comité ESG de EVAP cuyo objetivo es concienciar sobre el desperdicio de alimentos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) un 13% de los alimentos que se producen en el mundo, se pierden en las cadenas de producción y suministro. Desde la Asociación de Empresarias, Profesionales y Directivas de Valencia han querido visibilizar que una buena gestión de los recursos evita pérdidas económicas y tiene un menor impacto ecológico, para ello recogieron excedentes de frutas y verduras de la Tira de Comptar de Mercavalencia para que ser cocinados por Mª José Martínez, Vanesa Lledó y Susana Salvador.
