El diario La Vanguardia descubre la experiencia que se podrá vivir en Bombas Gens (Valencia), dentro del Festival de Arte y Gastronomía FESTÍN, con la chef del restaurante Lienzo, María José Martínez, será como indica su publicación… «el jueves 15 de mayo, bajo el título ‘Un manjar para la eternidad‘, el centro combina un recorrido especial por la exposición ‘Tutankamon, la experiencia inmersiva‘ con una reinterpretación de la dieta de los faraones de la mano de María José Martínez del Restaurante Lienzo de Valencia, con una Estrella Michelin y un Sol Repsol. La chef presentará en un showcooking con degustación de tres recetas exclusivas en formato tapa y dos bebidas artesanas de tipo aperitivo que reinterpretan las aplicaciones culinarias de ingredientes en la cocina egipcia y mediterránea, que mantienen una conexión directa con la cocina tradicional valenciana como son la chufa, los cereales o el grano o la miel u otros frutos de la colmena. Este recorrido por las influencias y la relación entre ambas culturas gastronómicas ha contado con el aval y el asesoramiento del Instituto Valenciano de Egiptología. La entrada incluye la visita a la exposición y la actividad completa tendrá una duración de 120 – 150 minutos.»
