La chef del restaurante Lienzo, María José Martínez, viajó con Turisme Comunitat Valenciana, el Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur), a Polonia para promocionan en Varsovia la oferta turística de la Comunitat Valenciana ante más de 130 operadores turísticos y medios de comunicación de Polonia.
El director general de Turismo ha declarado que “la Comunitat Valenciana es un destino diverso, que apuesta por la calidad y que busca la excelencia en el cuidado al turista”. Además, ha remarcado que “somos muy conscientes de la importancia de cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con las exigencias de un turista cada día más informado y concienciado, por eso estamos aplicando todas las herramientas necesarias para conseguirlo”.
José Manuel Camarero también ha destacado que el pasado año visitaron la Comunitat Valenciana un total de 290.400 turistas procedentes de Polonia, cifra que supone un 2,8 % de la cuota de mercados internacionales, y ha señalado que el objetivo de Turisme CV es “aprovechar el potencial de este mercado, que es un emisor dinámico y con buenas expectativas de crecimiento”.
Promoción de la gastronomía
Tras la presentación de la oferta turística de la Comunitat Valenciana, se ha ofrecido una degustación realizada por chefs de la Comunitat Valenciana con estrella Michelin, además del ganador de la mejor tapa de la Comunitat Valenciana 2024.
En concreto, los chefs que han elaborado las diferentes tapas son María José Martínez, del Restaurante Lienzo de València; Miquel Barrera, del restaurante Cal Paradís, de Vall d’Alba, en la provincia de Castellón; Cristina Figueira, del restaurante El Xato en la Nucia, en la provincia de Alicante; y David Sandín, del Restaurante Sant Francesc, 52 de Alcoy, ganador de la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2024.
