La Comunidad Valenciana es la cuarta región con más restaurantes en el TOP100 de TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, con 11 propuestas, repartidas entre las provincias de Valencia, con 6, y Alicante, con 5, nuestro restaurante Lienzo* ocupa la posición número 20º.
Como principal novedad de esta nueva edición, los aspectos que más importancia han tenido para hacer la selección han sido la cantidad y la calidad de las opiniones de los usuarios de TheFork, así como el número de veces que han guardado a sus restaurantes en su lista de Favoritos, una métrica nueva que se ha incorporado al ranking. Por otro lado, también se ha valorado la nota, ya que todos ellos tienen una puntuación de, al menos, un 9,4. Con este nuevo planteamiento, el TOP100 pone mucho más en valor las valoraciones de los comensales y sus experiencias positivas en los restaurantes, que es uno de los aspectos que más importancia tiene a la hora de elegir dónde comer o cenar.
