El día 21 Juanma Terceño, reconocido como uno de los profesionales más cualificados del mundo de vino y la sumillería en nuestro país, y sumiller de González Byass, daba unas pinceladas sobre nuestro Lienzo en su crónica semanal El Hecho Gastronómico del Diario Palentino, así avanzaba lo que ocurrió en The World’s 50 Best Restaurants 2023 y lo que está por ocurrir…
«antes de la gala, siguieron actividades como la comida que organizamos en González Byass en el restaurante Lienzo, del que muy prontito les contaré más cosas porque merece mucho la pena una escapada para conocer el trabajo de María José en cocina y Juanjo en sala, seguro que este verano alguno de los lectores de Diario Palentino se anima y acude a Valencia a dar fe de ello.» (Juanma Terceño- El Hecho Gastronómico – Diario Palentino)
https://www.diariopalentino.es/noticia/z71d260d0-90f4-27f4-131b5ed2903ef6d3/202306/creme-de-la-creme
