La Guía Hedonista realiza un retrato periodístico, con 20 preguntas a mano armada, sobre la figura de Juanjo Soria, director de sala, sumiller y co-propietario del restaurante Lienzo de Valencia.
Arranca su artículo con las siguientes palabras, «Juanjo Soria es director de sala y sumiller del restaurante Lienzo, además de uno de los pilares del proyecto junto a la cocinera María José Martínez, con la que comparte también su vida. Este año recibió el Premio al Mejor Servicio de Sala otorgado por la Federación de Hostelería de Valencia, y figura en el #24 de la lista Top 100 Sommelier España 2024«.
Aquí os dejamos el enlace al artículo para que conozcáis un poco más a Juanjo Soria:
https://valenciaplaza.com/atraco-hedonista-a-atraco-a-juanjo-soria-lienzo
