Marck Guttman escribre en ESQUIRE el artículo `Valencia: la ciudad que desdibuja límites entre conservación y cocina´, ensalzando los grandes valores de la tercera ciudad de España y donde dedica una palabras al restaurante Lienzo: `Desde la cocina, la chef María José Martínez libra otra batalla. Lienzo, su restaurante melifluo con estrella Michelin, aboga por la apicultura urbana. Prohibida en España, esta práctica no solo produce miel, poliniza ciudades.´
