Anoche se celebró la tercera edición en España de TheFork Awards en el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío en Madrid, donde se desveló el nombre de las 10 nuevas aperturas más votadas por los usuarios de TheFork y el restaurante ganador del premio People’s Choice Award del 2024. La Chef del restaurante Lienzo*, María José Martínez formó parte del jurado de chefs que propusieron candidatos de diferentes latitudes de España.
La tercera edición de TheFork Awards en España ya tiene su ganador: el restaurante madrileño Bascoat. Ubicado en Madrid capital, ha sido galardonado con la distinción People’s Choice, gracias a las votaciones de los usuarios de la plataforma de reservas, consagrándose como la mejor apertura gastronómica del año 2023, entre un total de 36 nominados, seleccionados por un jurado compuesto por más de 50 chefs españoles con estrellas MICHELIN.
El palmarés de finalistas como mejores aperturas del año lo completan otros 9 restaurantes que han obtenido la mayoría de votos por parte de los usuarios de TheFork. A nivel geográfico, Madrid, Valencia, Barcelona y Málaga son las ciudades en las que se ubican estos establecimientos que son los siguientes:
- Alejandro Platero, en Valencia, destacado por la chef María José Martínez.
- Âme, en Barcelona, seleccionado por Raul Balam.
- Azul Rooftop, ubicado también en la ciudad condal y elegido por Jeroni Castell.
- Bolboreta, en Madrid, nominado por Diego Guerrero.
- Club Financiero Génova, también en la capital, distinguido por Toño Pérez;
- Pabú, en Madrid, el favorito para Dabiz Muñoz, Ramón Freixa y Miguel Carretero.
- Palodú, situado en Málaga y reconocido por Juan Carlos García, Paco Morales y José Carlos García.
- Alejandro Platero, en Valencia, destacado por la chef María José Martínez.
- Trèsde, en Madrid y elegido por Hugo Muñoz y Javi Estévez.
- XeiXa, en Barcelona, opción favorita para Carito Lourenço.
María José Martínez dedicó un emocionado recuerdo a las víctimas y damnificados por la DANA.
