De Verdad Digital, con texto de Eva del Amo, repasa la importancia de las mujeres en la alimentación del mundo y los rostros femeninos de la gastronomía sostenible. Así definen a la chef de Lienzo:
“En Valencia, María José Martínez es una de las voces más potentes de la gastronomía regenerativa. Trabaja la biodiversidad poniendo el énfasis en la apicultura, clave para el equilibrio de los ecosistemas. Begoña Rodrigo es también una de las chefs más reconocidas por su sensibilidad y su máximo respeto al producto local, destacando las verduras, la pesca sostenible y el arroz de nuestros marjales”.
