https://www.levante-emv.com/urban/2026/10/16/lienzo-historia-arte-argumento-135289106.html

La entrada Lienzo, la historia del arte como argumento. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

La exposición establece un diálogo visual entre dos mundos: La luminosidad del Mediterráneo: Inspirándose en la pincelada y la luz vibrante de Sorolla, esta sección captura la esencia resplandeciente de la playa y el entorno exterior.

La profundidad del Barroco: Una reinterpretación contemporánea de los retratos de fondo oscuro del siglo XVII. En estas obras, la oscuridad no es meramente ausencia, sino un elemento enigmático y refinado que destaca la psicología del sujeto.

Esta oposición entre la “luz de Valencia” y la sobriedad de los fondos neutros permite al espectador moverse desde la expansión solar hacia la introspección más profunda.

La entrada Nueva exposición en Lienzo de Estudio Segrelles. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

https://www.elespanol.com/viajes/cocinillas-gastro/reportajes-gastronomicos/20261013/revolucion-pitaya-productor-cultiva-valencia-estrellas-michelin-pese-alergico/1003743783287_0.html

La entrada Lienzo y la revolución de la pitaya. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

https://www.latribunadeciudadreal.es/noticia/za6b6ba3b-4653-4bdd-80c1c1f80446abc6/202610/17-estrellas-michelin-estaran-en-noviembre-en-almagro

La entrada María José Martínez será ponente en el II Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

https://valenciaplaza.com/guiahedonista/comer3/tandem-gastronomico-maestro-bar-mengem-la-utielana-jesus-balbaneda-o-sutil-galardonados-en-los-premios-hosteleria-valencia-2026

Foto: Guía Hedonista.

La entrada Juanjo Soria será miembro del jurado de los Premios Hostelería Valencia 2026. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

https://valenciaplaza.com/guiahedonista/platodelasemana/calamar-en-lienzo

La entrada La guía Hedonista selecciona `El Calamar´ del Restaurante Lienzo* como el plato de la semana. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

La chef María José Martínez ha querido en este nuevo estado de su cocina dar una visión de algunos de los movimientos artísticos más importantes de la historia de la humanidad, reflejados en sus platos que ha creado a partir de la inspiración recibida de obras de grandes maestros. Lienzo es un restaurante afincado en la ciudad de Valencia que anteriormente fue una galería de arte, al darle una nueva vida a ese local la chef María José Martínez y su marido, el director de sala y sumiller Juanjo Soria, decidieron mostrar en sus paredes exposiciones temporales, de pintores oriundos o afincados en la Comunidad Valenciana, que sus clientes pueden disfrutar mientras viven la experiencia gastronómica de Lienzo, e incluso adquirir las obras expuestas. Ahora quieren, con este singular y nuevo menú, ampliar el sentido del nombre de su restaurante llevando el arte más emblemático e internacional a sus platos. La experiencia comenzó con la presentación de su nuevo snack inspirado en el periodo artístico del Rococó y más concretamente en la pintura `El Columpio´ del pintor Jean-Honoré Fragonard, donde los estudiados tonos de la pintura se convierten en el plato `Fresas con nata, anchoa y kombucha de flor de saúco´. En el caso del renacimiento, inspirado en la Piedad de Miguel Ángel, la chef nos descubre un `ravioli de nuez y en su interior un magnífico pesto de ortiga´, un comienzo vegano donde refleja la piedad en la alimentación, en una sociedad donde el consumo de carnes se ha vuelto frenético, en el plato un manto de nuez imita la tela de la Virgen María consiguiendo un color y textura idénticos. La vajilla de todas las propuestas ha sido diseñada y seleccionada con mucho cariño para este menú, como por ejemplo el plato que han desarrollado junto al taller de Piñero para el pase de él Romanticismo donde el comensal será el caminante sobre el mar de nubes del pintor Caspar David Friedrich.

Durante el menú el comensal encontrará esa línea que es identidad de esta casa, sostenibilidad, seguirán encontrando productos elaborados por abejas, km0 y ecológicos. Un claro ejemplo será el final del menú con el movimiento POP ART donde nos comeremos a Maya, la abeja más famosa del planeta, en un postre floral.

Además de esta nueva propuesta gastronómica que se servirá en los menús Pinceladas y Lienzo, el menú Trazos mantendrá algunos de los platos más icónicos del restaurante Lienzo, siete pases que se han convertido en clásicos de la chef María José Martínez.

https://www.madridiario.es/actualidad-empresarial/los-movimientos-artisticos-modernos-en-el-nuevo-menu-de-lienzo-5643

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Bases:

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Plazo.

Hasta el 9 de agosto de 2026 para participar.

-Anunciamos el ganador : El sorteo se celebrará el 10 de Agosto de 2026 con Easypromo y lo compartiremos en nuestras historias de esta cuenta @restaurante_lienzo
-El premio consiste en un Vale de 2 menús Lienzo, maridaje, agua y cafés valorado en 480€. Este vale tendrá una duración de 6 meses de validez para disfrutarlo a partir del 10 de Agosto de 2026.
-Solo para mayores de 18 años.
-Sorteo válido exclusivamente en España.
-Contactaremos con el ganador por DM desde nuestro perfil @restaurante_lienzo ¡Cuidado con perfiles falsos!
-Instagram no patrocina, avala, ni administra este sorteo de ninguna manera.

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La entrada Lienzo sortea experiencias valoradas en 500 € para celebrar su nuevo menú que se inaugura el 22 de julio. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

La entrada Juanjo Soria, sumiller de Lienzo en la nueva lista de los Top 100 Sommeliers España se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

La entrada El reconocimiento a los mejores sumilleres de España. Juanjo Soria, Top 100 Sommelier España. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

El acto estuvo cargado de emoción reuniendo a los más destacados sumilleres del país, profesionales que esta reconocida lista internacional, que también tiene presencia en Inglaterra y ahora en Portugal y Australia, premia a los sommeliers más influyentes del país, destacando su excelencia, conocimiento y capacidad para transformar la experiencia gastronómica a través del vino.

Es un orgullo para Lienzo contar con la figura de Juanjo Soria marcando el camino de la excelencia en el mundo del vino.

La entrada Juanjo Soria Top 100 Sommelier España. Primer sumiller de la ciudad de Valencia. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.

https://www.levante-emv.com/cultura/2026/05/21/arte-gastronomia-salon-restaurante-lienzo-130417943.html

La entrada Arte y gastronomía en el mismo salón: el restaurante Lienzo acoge la exposición de Marina Cabrera. Levante. se publicó primero en Restaurante Lienzo Valencia · Estrella Michelin.